标准名称：	蛋白酶制剂
英文名称：	Proteinase preparations
中标分类：	食品 >> 食品发酵、酿造 >> 其他发酵制品
ICS分类：	食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2009-04-27
实施日期：	2009-11-01
首发日期：	2009-04-27
作废日期：
主管部门：	国家标准化管理委员会
提出单位：	中国轻工业联合会
归口单位：	全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：	诺维信（中国）生物技术有限公司、张家港市金源生物化工有限公司、中国食品发酵工业研究院、山东隆大生物工程有限公司、肇东市日成酶制剂有限公司等
起草人：	张晶雪、李永其、张蔚、郭庆文、何勇、余波、吴炳炎、曹振宇、钱瑾、张跃
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2009-11-01
页数：	16页
计划单号：	20079433-T-469

本标准规定了蛋白酶制剂的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质（或糖质）为原料，经微生物发酵、提纯制得的蛋白酶制剂的生产、检验和销售。本标准不适用于动植物组织提取的蛋白酶制剂，但本标准的技术要求可以参照使用。用作食品添加剂和饲料添加剂的蛋白酶制剂，除本标准的要求外，还需参照其他法规要求。

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GB/T191 包装储运图示标志
GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB276074172 27.91 食品添加剂使用卫生标准
GB/T6003.1 金属丝编织网试验筛(GB/T6003.1-1997,eqvISO33101:1990)

【英文标准名称】:Soilquality.Determinationofdehydrogenaseactivityinsoils.Methodusingiodotetrazoliumchloride(INT)
【原文标准名称】:土壤质量.土壤中的脱氢酶活性测定.氯化四氮唑法(INT)
【标准号】:BSENISO23753-2-2011
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2011-07-31
【实施或试行日期】:2011-07-31
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:
【英文主题词】:Activity;Chemicalanalysisandtesting;Compositionoftheground;Dehydrogenase;Determination;Enzymaticactivity;Mathematicalcalculations;Methods;Methodsofanalysis;Microbiological;Microbiology;Organiccompounds;Oxidation;Redoxindicators;Soilanalysis;Soilsurveys;Soiltesting;Soilwater;Soils;Testing;Waterpractice
【摘要】:ThispartofISO23753specifiesamethodfordeterminingsoildehydrogenaseactivityusing2-(4-iodophenyl)-3-(4-nitrophenyl)-5-phenyltetrazoliumchloride(INT).AstheINTreductionislesssensitivetoO2,themethodismorereproduciblethantheTTC-methoddescribedinISO23753-1.Itisnotapplicablefordeterminingthedehydrogenaseactivityinupperlayers(L,F,Hhorizons)offoresthumusformswithlowmicrobialactivity(e.g.mor),orinsoilsshowingreducingproperties(e.g.waterloggedsoils).
【中国标准分类号】:Z18
【国际标准分类号】:13_080_30
【页数】:16P.;A4
【正文语种】:英语